バスク風チーズケーキ&無水月&夏野菜カレー

おはよーございます😊

お鍋で焼いたので上は焦げてませんが、

バスク風チーズケーキのレシピを基本に少し変えて

スペインのバスクの方が違うと言われるかもしれませんが、私的にはokです(笑笑

先日のことですが、

阪急百貨店で、和菓子屋の凄い行列がありまして、

何かと思い、並んでみました✨

皆さん「無水月」と言う和菓子を買うために

京都や大阪では6月30日にこの和菓子を食べる風習があるみたいで。

これを食べて、暑い夏を超えて長寿しましょうと言う習わしだそうです。

インスタで寂聴さんも食べていました✨

で、私は買って帰って、

義父母に食べてもらい

私は作ってみました。

こんな感じ

あと、野菜カレー

揚げ野菜を混ぜずに上にのってけてほしかった

と言われましたが、

好評でした✨

直島のお料理、これでいきます😊

我が家の地域は雨は大丈夫そうですが、

大量の雨の地域の方お気をつけてください🙏

ありがとうございます😊

# バスク風チーズケーキ

# 夏野菜カレー

# 無水月